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欣怡书屋 > 田园小厨娘夏紫鸳欧阳建宇 > 第六十二章 风干羊肉
 
吃饱喝足之后,天色也不早了,欧阳烨虽然还想多待会儿,但是看到刘翠花都开始去厨房烧水准备一会儿洗漱的热水了,他和大哥也不好在待着了。

“好了,今天谢谢紫鸳的晚饭了,大壮你帮着收拾下,我们可就先回去了。”收拾这活他也不会,所以就不打算留下来帮忙了,起身告辞。

欧阳建宇放下手里的碗,站起来,对着王大壮和夏紫鸳说:“晚饭很好吃。”一句谢谢也没有,王大壮憨厚的笑笑,急忙说道:“这还有很多了,在坐会儿,天色还早了。”急忙放下手里的茶碗,站起来。

夏紫鸳也笑着:“村长,这羊肉还那么多,里面要打包些吗?”五人吃去还不到一半,剩下的还在火上烤着。

欧阳烨摇摇头:“不用,这我们就先回去了。”说着往大门走去。

王大壮和夏紫鸳把欧阳烨和欧阳建宇送到门口,客套一番才关上院门来收拾院子,刘翠花听到声音,追出来送客的时候,这二人已经走远了。

刘翠花看到夏紫鸳在收拾碗筷,就让夏紫鸳去洗漱:“紫鸳,你去休息吧,今天你也累了,我来收拾就好。”说着还告诉夏紫鸳,厨房有热水,去洗漱去。

夏紫鸳笑笑:“大娘,我不累,咱们一起。”这个点才八点多,哪里能睡得着,加上还有很多羊肉得处理了。

碗筷收拾到盆里,刘翠花抢着去洗,就转身去把多余的木柴抱到堆放柴火的地方,这会儿又被王大壮抢着来:“紫鸳,我来,你看看这些剩下的羊肉该怎么弄好,要不然我砍了放到厨房,明天吃。”王大壮抱起柴就走。

夏紫鸳摇摇头。

这边的三人忙得热火朝天,那欧阳烨和欧阳建宇一路散步走回去。欧阳烨带着欧阳建宇来到村尾,他暂时的家里,欧阳烨的小院子可比夏紫鸳寄住的王大壮家好多了,就那房子都是青瓦石头墙壁盖成的,院子都是用石头给围城的墙壁,大门可是比村里任何一家的大门气派。

看着不一样的屋子,欧阳建宇看了看欧阳烨。

打开门,欧阳烨把欧阳建宇领进屋子,点燃屋子里面的煤油灯:“大哥,接下来你有何打算。”顺手抬起桌子上的茶壶给欧阳建宇倒了一杯茶,递过去。

欧阳建宇接过茶,抿了一小口,眉头皱了下:“你这茶可不符合村里的生活啊。”

“呵呵,这是我让人带的。”虽然他没那么挑剔,但是喝冷开水,他还是不习惯,命暗卫给自己购置了些生活用品。

“大哥,咱们别说茶了,这你有何打算。”看自家大哥的模样,就已经打算好了,但是他还是得开口问问。

欧阳建宇环视了一下欧阳烨的屋子,没有京城的繁华,却有着简单和舒心的感觉,收回目光,看着欧阳烨:“反正没有地方去,留一阵子。”

“这,那京城那边。”

欧阳烨还准备说什么,可是看到自家大哥的脸色没有一丝的犹豫,认定的神色,就点点头:“那行,我去给你整理房间。”大哥说的话一向都是说一不二的,只好认命的去收拾屋子了。

当欧阳建宇说出要留下的决定时,欧阳烨诧异了下,但是没多少惊讶,这个结局早在他发现欧阳建宇的目光总停留在夏紫鸳身上的时候,就意料到了。

默默的叹口气,转身到隔壁屋子去了。

刘翠花洗好碗筷,帮着夏紫鸳把剩下的羊肉抬到桌子上,示意自己还不困:“大娘,你去休息吧,我还不困,你明早还要起来做午饭了,剩下的我来就好了。”

“我没事的。”说着也让王大壮快去休息,这抬羊下山累了。

“我帮你。”王大壮非得不去,可是夏紫鸳不想自己忙到很晚,她那不外传的刀法怕会吓到这憨厚的男子,继续劝说:“大壮哥,你快去休息吧,我很快就好了,而且我想着鸡待会儿。”

王大壮看看刘翠花,在看看夏紫鸳,只好憨厚的笑笑:“可是这么多,你得忙到什么时候啊。”王大壮指着桌子上半只羊说。

刘翠花也是一脸担忧的看着夏紫鸳:“这让大壮砍了放起来就好了。”

夏紫鸳准备把这烤得十分焦黄的羊肉给弄成羊肉条,明日晒干就成了羊肉干了,加上时间还早,以她的刀法来说,半小时就能搞定。

好说歹说才让刘翠花和王大壮母子二人去休息,夏紫鸳独自在院子里收拾剩下的半只羊。来到井边,夏紫鸳洗干净手,抹干手上的水珠,来到桌子边,拿起小菜刀,开始干活。

烤羊才拿下来,十分的热,夏紫鸳不得不显搁置一边,看到桌子上还有自家弄的酱料,想着去把厨房的羊腿拿出来,做成风干羊腿。

做风干羊腿只需要些盐和花椒面,羊腿都搁置了半天了,肉上的热气已经没有了,抹上盐不容易化开,盐颗粒还是会掉下来,所以夏紫鸳把盐和花椒面混在一起,放到大锅里面抄一下,热乎一点就能往羊腿上黏住了。

羊腿在大锅里面滚来滚去,夏紫鸳用力的揉搓一下,使得盐和花椒渗入羊肉里面,十分钟不到,家里的三只羊腿都被夏紫鸳给腌制好了,熄灭灶台的火,夏紫鸳就让羊腿在锅里暖着,一会把外面的烤羊做成羊肉干之后在来把羊腿晾起来。

盐渗入多,风干的时候,不管天气冷热,羊肉都不会腐坏变臭。

烤羊肉随着冷风慢慢变凉了些,夏紫鸳伸手试试温度,适合自己下手,抬手,快速的分开羊肉和羊骨架,手起刀落,羊肉和羊骨架就这么快速的分开,如果刚才夏紫鸳片羊肉的时候,是稳准慢,此时她割羊肉条的手法,就是快准稳,而且每条羊肉的大小长度十分均匀。

在院子外面的大树上,一个黑色的声音,静静的看着这一幕,夏紫鸳手里的小菜刀,像似收割生命的镰刀一样,挥舞着。

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