周姬说：“刘峰和林酉把你们这间厨房的卫生做好才下班，把荤菜都收进冰柜。萧南、陈兵，你们要把小吃厨房的卫生工作做好，把容易变味的食品放进冰柜。你们小吃厨房很多是熟食，要特别注意不要让熟食变质，把收进来的不能放下去的菜品拿给罗超做员工餐吃。大热天容易变味的食物不能放得太久了。”
萧南答应着，拿着小不锈钢盆和毛巾，把毛巾放进盆里，去找李桂要些洗洁精，过来装半盆水，拿着毛巾做卫生，周姬看着他做卫生，转身走了：“杨阿姨我走了。你没走你负责。”
杨经理答应着：“你们走。我走了陈玉和颜波他们负责。”
萧南拿着被洗洁精水泡湿的毛巾擦煤气炉上的食物残屑，李桂有陈兵帮忙，廖远光和陈兵很快把锅洗完，李桂负责洗碗，廖远光是洗碗工，陈兵帮忙洗锅，他洗了锅就洗碗。
不过廖远光的话太多：“杨阿姨，这么多碗，你安排他们帮忙洗碗。”
萧南拿着被洗洁精水泡湿的毛巾擦煤气炉上的食物残屑，李桂有陈兵帮忙，廖远光和陈兵很快把锅洗完，李桂负责洗碗，廖远光是洗碗工，陈兵帮忙洗锅，他洗了锅就洗碗。
不过廖远光的话太多了：“杨阿姨，这么多碗，你安排他们帮忙洗碗。”
刘峰不满地说：“陈兵在那边帮你们洗碗还不够。你就站在那里耍，等到我们来洗。”
陈兵说：“我帮忙洗碗洗锅，快做事。”
杨经理很温柔地说：“廖远光快洗碗，陈兵在这里帮忙洗锅碗。”
杨经理的决定廖远光当然不会反驳，否则他失去杨经理这个靠山还怎么混下去？
廖远光脑筋马上转弯：“杨阿姨你什么时候走？”
廖远光故伎重演，杨经理的语气更加温和：“你们洗了碗我就走。”
廖远光说：“还要等下。外面还有锅碗。”
杨经理说：“我打的回家，不着急。”
罗超把熬汤的厨房的炭火弄好，出来的时候满脸汗水。
杨经理问：“罗超，你还在忙？”
罗超说：“没有事情了。杨阿姨你还不忙走？”
杨经理说：“我等他们把锅碗洗了才走。”
罗超说：“还要等会儿。”
杨经理说：“你把事情做完了把台子抹干净。”
罗超说：“好。”
陈兵帮媳妇洗锅碗，小吃厨房的卫生工作就留给萧南做，不过也没什么太困难的事，就是三、四口煤气炉，放煤气炉的台子，还有小吃盘子，两口铁锅，煮红薯的锅。
萧南拿着毛巾把台子抹干净，把炉具抹干净，把锅洗干净，一、二十分钟就搞定了，找凳子坐下来休息的时候，陈兵还在那边帮忙洗锅碗。
传菜员端了几口锅进来，服务员用托盘把碗碟端进来，萧南起身把托盘里的小吃收起来。林酉和刘峰一直忙着把端进来的荤素菜收进冰柜冷冻，萧南也把成色很好的小吃用塑料袋密封好放进冰柜保鲜，把绞肉馅放进冰柜冷冻。萧南家里有冰箱，知道鲜肉才能冰冻长期保质，普通菜品比如蔬菜只能冷藏保鲜。
红辣椒这样的著名火锅店不像串串香要到晚上十一、二点甚至到凌晨三、四点才能打烊，除非过春节前市民和家人来吃火锅拖到十二点钟，一般都是九点十点就没有顾客吃火锅了。
今晚同样如此，到杨经理走的时候，罗超还没准备操作职工餐，脏锅脏碗不多了。萧南也从这一点看到中餐和火锅店的不同之处。以前在原味豆浆店上班，晚上到十一、二点都有顾客吃饭，但是它跟红辣椒的利润比孰高孰低，不是萧南能够计算出来的。那个时候他没有想到要拿原味豆浆店跟火锅店的利润比较。
在陈兵帮忙下，李桂和廖远光把碗和锅洗出来了。罗超开始操作员工餐，颜波和娄琳先后进来，娄领班进来就问：“罗超在做员工餐没有？”
罗超给娄领班面子，百忙之中回答：“开始弄了。”
娄领班走进那间厨房看，罗超沙哑着嗓子说：“在弄了。”
娄领班说：“吃了饭下班。”
娄领班出来了，颜波进去了。娄领班走出来看没人注意她就火辣辣地看着萧南。他没有事情忙了，就看着走进厨房的美女，谁的身材好，谁的皮肤好，谁的脸型好，谁的嗓子好，谁的线条有美感让人兴奋。
娄领班也在萧南的观察之内，他看着她走进罗超工作的厨房，然后出来，火辣辣地看他，让他兴奋很想抱着她亲吻。
娄领班笑着看着萧南问：“帅哥没有事情了？”
萧南笑着说：“没有事情了。”
萧南欣赏娄领班的身材，心里说好美的女人。
娄领班笑着出去了，“准备碗筷吃饭。”
李建华走进厨房，萧南认为她水灵灵的，缺少已经怒放的花朵给人的震撼。论及身材，李建华缺乏美感，还有气质，除了脸蛋漂亮皮肤光滑，就是一个来自农村的村姑。
下午李建华的膝盖跟地板碰撞，坐着休息会儿，这个时候肯定没好完，回去睡一觉会好很多，过两、三天就完全好了，进来的时候行动都没有以前快了。
很多高中毕业中专毕业的男工喜欢李建华的美貌，但不会爱上她，因为她的女汉子气息太重，常在他们的前臂留下指甲印。陈文追过李建华，却被她拒绝，他是个需要女人的人，不会去考虑这个女人的素养，现在跟李珍恋爱，让人想象他们以后怎么相处。
杨小兵和廖远光也追过李建华，他们是没有多少文化的人，李建华不会把绣球抛给他们。廖远光不能跟杨小兵比，杨小兵的拳头可以打扁廖远光，红辣椒的管理人员不会出面过问。
廖远光这段时间情绪低落，在红辣椒做段时间，由于太奸猾，除了杨经理给他面子，所有美女所有帅哥都不把他当回事，有人以前就给他雅号‘永远的廖远光’，是说他的聪明才智带给他财富，永远在红辣椒当洗碗工，直到离开红辣椒。
廖远光没有醒悟自己的行为，人缘很差，没有人喜欢他，没有美女喜欢他，每个来红辣椒打工的人都知道他，没有美女喜欢他，连普通女子都不喜欢他。
李建华跟廖远光的关系疏远了，不知道是不是感觉到这个男人的气质不适合她，还是觉得他的心术不正而疏远他？刘峰喜欢跟李建华交往，喜欢跟她在一起玩。
两个人一个是帅哥，一个是美女，真是一对金童玉女，有人曾问刘峰为什么不追李建华，他回答不知道李建华是否接受他，如果他追她而她不接受他，就太没面子了。
这很让人遐想的，就因为面子问题，怕遇到钉子，就让很多人临阵退缩，失去一次机会，也许壮起胆子前进就能改变现状了。
刘峰曾带李建华出去玩过，几个男人跟几个美女出去游玩，事后刘峰说不能带女孩子出去玩，她们给他们的感觉好像谈恋爱，却不是谈恋爱，真的追她们遭到拒绝很没面子，因此，趁早拉开距离。
戚昉进来了，笑着扭头看萧南，他看见她进来也笑容满面：“帅哥没事了？”“美女休息了？”
同时问对方，同时回答对方的话：“我没事了。”“我休息了。”
鲁勋和孙琥进来了，他的大手拉着她的小手，虽然还没下班，但到吃饭时间了，就是他们的空间了，管理人员走了，吴韬规定不能在火锅店谈恋爱也可以不遵守了，他们的样子恩爱，让所有看见他们的人心生嫉妒。
这时，颜波出现了：“俩小口感情好。”
孙琥幸福地娇嗔：“颜波你说错话了。”
颜波很愉快地回答孙琥的反诘，她不漂亮，但让很多男孩子注意，他们是否追她没有答案了，因为她已经是鲁勋的女人：“为什么说错话了？”
孙琥说：“我们没有结婚，怎么那样说？”
孙琥说：“我们没有结婚，怎么那样说？”
颜波笑着说：“不能说你们是两口子？”
孙琥不说那句话了，虽然不是女孩子了，仍然保留着以前的特点，如果她离开红辣椒的时候给鲁勋生个儿子，还习惯脸红吗？
孙琥说：“不能说。”
鲁勋神情兴奋，两眼放光，愉快地笑着说：“颜总，不能那样说，我们还没结婚。”
颜波腆着啤酒肚说：“你们在一起了就是夫妻了。你们在一起没有。”
孙琥虽然可以说跟鲁勋刘峰没有事情忙了，去厨房帮忙炒菜，但是她知道罗超炒的菜不用说也比不上刘峰炒的菜好吃。刘峰的家境好，罗超的家境不好，生活环境使他不能体验到富裕家庭的幸福生活。
李桂和廖远光已经坐着休息，李桂说：“陈经理你也辛苦了。”
陈玉愉快地笑了：“大家都辛苦。不辛苦就没有钱拿。”
李桂说：“老板有我们才有。”
陈玉笑着说：“老板包里有钞票我们才有钞票。大家坐在一条船上求财。”
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